Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные блины

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 40 г
Банан (Жарка) 136 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 51 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Вода 100 г
Корица, молотая 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.1% 1288 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.3% 903 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.5% 1190 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 5% 1320 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Криптоксантин 0.516 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.8% 1132 г
Витамин В4, холин 70.31 мг 500 мг 14.1% 9.2% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 10.388 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3851 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.3% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 6.9% 945 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.208 мкг 50 мкг 14.4% 9.4% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.939 мг 20 мг 9.7% 6.3% 1031 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.77 мг 2500 мг 18% 11.8% 556 г
Кальций, Ca 57.89 мг 1000 мг 5.8% 3.8% 1727 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 4.6% 1436 г
Натрий, Na 513.12 мг 1300 мг 39.5% 25.8% 253 г
Сера, S 62.16 мг 1000 мг 6.2% 4.1% 1609 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 8.8% 743 г
Хлор, Cl 194.86 мг 2300 мг 8.5% 5.6% 1180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1489 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1940 г
Кобальт, Co 3.033 мкг 10 мкг 30.3% 19.8% 330 г
Марганец, Mn 0.5193 мг 2 мг 26% 17% 385 г
Медь, Cu 73.2 мкг 1000 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Молибден, Mo 4.315 мкг 70 мкг 6.2% 4.1% 1622 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Селен, Se 8.476 мкг 55 мкг 15.4% 10.1% 649 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 44.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8981 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.7396 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.641 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.899 г от 11.2 до 20.6 г 17% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».