| Капуста белокочанная | 561 г |
| Морковь, красная | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 40.3% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 9.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.3 мкг | 900 мкг | 48.5% | 130.4% | 206 г |
| бета Каротин | 2.62 мг | 5 мг | 52.4% | 140.9% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 6.2% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 14.8% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.514 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.3% | 3196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.63 мг | 90 мг | 54% | 145.2% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.2 мкг | 120 мкг | 69.3% | 186.3% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1891 мг | 20 мг | 5.9% | 15.9% | 1682 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.43 мг | 2500 мг | 14.4% | 38.7% | 694 г |
| Кальций, Ca | 63.49 мг | 1000 мг | 6.3% | 16.9% | 1575 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 17.2% | 1566 г |
| Натрий, Na | 747.28 мг | 1300 мг | 57.5% | 154.6% | 174 г |
| Сера, S | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.8% | 2284 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 15.6% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 1176.84 мг | 2300 мг | 51.2% | 137.6% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 254.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 12.6% | 2143 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.5% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 3.885 мкг | 10 мкг | 38.9% | 104.6% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.2276 мг | 2 мг | 11.4% | 30.6% | 879 г |
| Медь, Cu | 101.67 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 27.4% | 984 г |
| Молибден, Mo | 16.968 мкг | 70 мкг | 24.2% | 65.1% | 413 г |
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16224 г |
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17794 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 32% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.5205 мг | 12 мг | 4.3% | 11.6% | 2305 г |
Энергетическая ценность Капуста квашенная от 16.02.14 составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».