| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 242 г |
| Крупа рисовая | 250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 100 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 7.6% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3215 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.7 мкг | 900 мкг | 22.4% | 19% | 446 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 20.3% | 417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 32.47 мг | 500 мг | 6.5% | 5.5% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 7.2% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.194 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.993 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5035 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3186 мг | 20 мг | 11.6% | 9.8% | 863 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.49 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.9% | 2165 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8651 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 70.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1712 г |
| Натрий, Na | 27.43 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4739 г |
| Сера, S | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6150 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 9.7% | 870 г |
| Хлор, Cl | 8.69 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3180 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3321 мг | 2 мг | 16.6% | 14% | 602 г |
| Медь, Cu | 82.17 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 0.85 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8235 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.254 мкг | 55 мкг | 16.8% | 14.2% | 594 г |
| Фтор, F | 74.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5371 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.7772 мг | 12 мг | 6.5% | 5.5% | 1544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с филе бедра курицы (10.05.18) составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».