| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.4% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.942 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.9% | 2229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 14.1% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.005 мг | 15 мг | 20% | 17.4% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 21.1% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2826 мг | 20 мг | 6.4% | 5.6% | 1559 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.3 мг | 2500 мг | 15.1% | 13.2% | 663 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3120 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2186 г |
| Натрий, Na | 7.63 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17038 г |
| Сера, S | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2429 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 5% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 41.93 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2378 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.193 мкг | 10 мкг | 41.9% | 36.5% | 238 г |
| Литий, Li | 29.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1822 мг | 2 мг | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Медь, Cu | 104.45 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.1% | 957 г |
| Молибден, Mo | 6.861 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.5% | 1020 г |
| Никель, Ni | 8.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17905 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.4841 мг | 12 мг | 4% | 3.5% | 2479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».