Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Ряженка 4,0% жирности 200 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.8% 844 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.8% 596 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 5.8% 689 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.8% 690 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.8% 5007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 2.4% 1685 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 6.4% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Витамин В4, холин 41.08 мг 500 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.439 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3216 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 3.5% 1142 г
Витамин Н, биотин 13.126 мкг 50 мкг 26.3% 10.6% 381 г
Витамин РР, НЭ 3.1097 мг 20 мг 15.5% 6.2% 643 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.73 мг 2500 мг 9.3% 3.7% 1074 г
Кальций, Ca 75.12 мг 1000 мг 7.5% 3% 1331 г
Магний, Mg 69.89 мг 400 мг 17.5% 7.1% 572 г
Натрий, Na 48.12 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2702 г
Сера, S 81.18 мг 1000 мг 8.1% 3.3% 1232 г
Фосфор, P 222.7 мг 800 мг 27.8% 11.2% 359 г
Хлор, Cl 61.37 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 5% 810 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2412 г
Кобальт, Co 4.092 мкг 10 мкг 40.9% 16.5% 244 г
Марганец, Mn 1.8804 мг 2 мг 94% 37.9% 106 г
Медь, Cu 234.53 мкг 1000 мкг 23.5% 9.5% 426 г
Молибден, Mo 0.982 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7128 г
Селен, Se 5.188 мкг 55 мкг 9.4% 3.8% 1060 г
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12862 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 1.7038 мг 12 мг 14.2% 5.7% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.059 г min 16.8 г 24.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.746 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».