Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из индейки с овощами

Индейка, отварная, по 2-6 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.2% 1041 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.5% 636 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14754 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.249 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4325 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3% 2868 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10183 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.1329 мг 20 мг 20.7% 17.8% 484 г
Ниацин 2.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.71 мг 2500 мг 9.1% 7.8% 1103 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5365 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2772 г
Натрий, Na 82.5 мг 1300 мг 6.3% 5.4% 1576 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 7.2% 1187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.4% 2486 г
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~

Энергетическая ценность Салат из индейки с овощами составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».