| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.7% | 3733 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 45.2% | 714 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 45.5% | 711 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 2.9% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 13.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 11.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.888 мкг | 400 мкг | 3.7% | 11.9% | 2687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.42 мг | 90 мг | 20.5% | 66.1% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 169.4 мкг | 120 мкг | 141.2% | 455.5% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4547 мг | 20 мг | 2.3% | 7.4% | 4399 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262 мг | 2500 мг | 10.5% | 33.9% | 954 г |
| Кальций, Ca | 61.9 мг | 1000 мг | 6.2% | 20% | 1616 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 16.1% | 1988 г |
| Натрий, Na | 534.13 мг | 1300 мг | 41.1% | 132.6% | 243 г |
| Сера, S | 6.91 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 14472 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 17.1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 820.04 мг | 2300 мг | 35.7% | 115.2% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 14.5% | 2222 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.5% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 52.9% | 611 г |
| Литий, Li | 6.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 11.3% | 2874 г |
| Медь, Cu | 65.44 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 21% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 3.274 мкг | 70 мкг | 4.7% | 15.2% | 2138 г |
| Никель, Ni | 3.767 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 29255 г |
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49566 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 21.3% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.1982 мг | 12 мг | 1.7% | 5.5% | 6054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из редиса и огурцов со сметаной составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».