| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода | 1100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 320 г |
| Зелёный горошек | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 27.9% | 1118 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.6% | 43800 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2540 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.9% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.021 мкг | 400 мкг | 1904762 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.0672 мг | 20 мг | 10.3% | 32.3% | 967 г |
| Ниацин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.85 мг | 2500 мг | 1.6% | 5% | 6120 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.6% | 4664 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 13.2% | 2395 г |
| Натрий, Na | 2.82 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 46099 г |
| Сера, S | 0.78 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 128205 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 12.9% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 18.73 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 12280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 5% | 6452 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 65.8% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 2.2% | 14706 г |
| Медь, Cu | 52.8 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 16.6% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 2.489 мкг | 70 мкг | 3.6% | 11.3% | 2812 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 55000 г |
| Фтор, F | 107.21 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 8.5% | 3731 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 35.4% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.3014 мг | 12 мг | 2.5% | 7.8% | 3981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из куриной грудки составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».