| Капуста белокочанная | 156 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 45 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.7% | 1098 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.5 мкг | 900 мкг | 45.3% | 63.1% | 221 г |
| бета Каротин | 2.475 мг | 5 мг | 49.5% | 68.9% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.284 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6% | 2314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.18 мг | 90 мг | 48% | 66.9% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 21.6% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 65.2% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8554 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2338 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.1% | 995 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2551 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2111 г |
| Натрий, Na | 13.39 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9709 г |
| Сера, S | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 5.7% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.108 мкг | 10 мкг | 21.1% | 29.4% | 474 г |
| Литий, Li | 1.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 8.4% | 1674 г |
| Медь, Cu | 56.22 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.8% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 7.027 мкг | 70 мкг | 10% | 13.9% | 996 г |
| Никель, Ni | 10.541 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56899 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 9.7% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.2811 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.963 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с маслом составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».