Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл мой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Кукуруза, консервы 200 г
Ветчина, рубленая 400 г
Огурец очищенный, сырой 150 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Йогурт из цельного молока, 8 грамм протеина в 8 унциях молока 100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.7% 987 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.7% 767 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.9% 1711 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3965 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.984 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4032 г
бета Криптоксантин 2.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 12.4% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 24.7 мг 500 мг 4.9% 3.3% 2024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.955 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13536 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12712 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.945 мг 20 мг 9.7% 6.5% 1028 г
Ниацин 0.517 мг ~
Бетаин 2.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.18 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1315 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3162 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2328 г
Натрий, Na 721.59 мг 1300 мг 55.5% 37% 180 г
Сера, S 2.21 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45249 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 7.5% 884 г
Хлор, Cl 399.18 мг 2300 мг 17.4% 11.6% 576 г
Микроэлементы
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2368 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 5.3% 1252 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Медь, Cu 52.13 мкг 1000 мкг 5.2% 3.5% 1918 г
Молибден, Mo 1.311 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5339 г
Никель, Ni 1.598 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 6.799 мкг 55 мкг 12.4% 8.3% 809 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.7305 мг 12 мг 6.1% 4.1% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.159 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.816 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Ролл мой составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов