Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка белковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка белковая

Фасоль (стручок) 400 г
Яйцо куриное 150 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 56 г
Сыр, тильзитер 76 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка белковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.6% 1101 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.5% 1217 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 16.6% 770 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 7.8% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 15.6% 818 г
Витамин В4, холин 45.65 мг 500 мг 9.1% 11.6% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 9.1% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 21.78 мкг 400 мкг 5.4% 6.9% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 15.1% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 19.4% 660 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 4.9% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2% 6148 г
Витамин Н, биотин 3.918 мкг 50 мкг 7.8% 10% 1276 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3991 мг 20 мг 7% 9% 1429 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.54 мг 2500 мг 8.4% 10.7% 1193 г
Кальций, Ca 111.38 мг 1000 мг 11.1% 14.2% 898 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 5.2% 2438 г
Натрий, Na 94.59 мг 1300 мг 7.3% 9.3% 1374 г
Сера, S 45.99 мг 1000 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 18.8% 680 г
Хлор, Cl 46.76 мг 2300 мг 2% 2.6% 4919 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 7.7% 1662 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3896 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 40.8% 314 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5222 г
Медь, Cu 45.11 мкг 1000 мкг 4.5% 5.8% 2217 г
Молибден, Mo 3.097 мкг 70 мкг 4.4% 5.6% 2260 г
Никель, Ni 2.948 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 8.636 мкг 55 мкг 15.7% 20.1% 637 г
Фтор, F 15.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25126 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 6% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка белковая составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».