| Капуста белокочанная (Тушение) | 259 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 137 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 26 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 250 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 101 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 108 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Кинза сушеная молотая | 0.5 г |
| Тимьян, сушеный | 0.5 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30.9% | 1053 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.4 мкг | 900 мкг | 32.5% | 105.9% | 308 г |
| альфа Каротин | 0.193 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 115% | 283 г |
| бета Криптоксантин | 0.743 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 2.6% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.6% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 21.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.84 мкг | 400 мкг | 3% | 9.8% | 3378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 69.7% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 4.9% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 82.1% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7758 мг | 20 мг | 3.9% | 12.7% | 2578 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.64 мг | 2500 мг | 9.4% | 30.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.4% | 2852 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 11.4% | 2825 г |
| Натрий, Na | 12.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 10612 г |
| Сера, S | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.1% | 3975 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 16.3% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 32.83 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.6% | 7006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 15.3% | 2128 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.742 мкг | 10 мкг | 37.4% | 121.8% | 267 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 29.3% | 1107 г |
| Медь, Cu | 78.92 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 25.7% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 5.082 мкг | 70 мкг | 7.3% | 23.8% | 1377 г |
| Никель, Ni | 8.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.669 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.9% | 8221 г |
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 28860 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 21.5% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.367 мг | 12 мг | 3.1% | 10.1% | 3270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тущенная без мясо составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».