| Морковь, красная (Пассерование) | 25 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 13 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 730 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 135 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный | 1 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 550 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.3% | 835 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 14.6% | 589 г |
| бета Каротин | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 16.9% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 36.57 мг | 500 мг | 7.3% | 6.3% | 1367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 7.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 10.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.086 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 23.9% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 7.9% | 1084 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 5.9% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7411 мг | 20 мг | 13.7% | 11.8% | 730 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.38 мг | 2500 мг | 15.9% | 13.7% | 629 г |
| Кальций, Ca | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4533 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 5.4% | 1585 г |
| Натрий, Na | 145.95 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.6% | 891 г |
| Сера, S | 89.67 мг | 1000 мг | 9% | 7.8% | 1115 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 10.7% | 804 г |
| Хлор, Cl | 171.68 мг | 2300 мг | 7.5% | 6.5% | 1340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 8.3% | 1039 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.554 мкг | 10 мкг | 35.5% | 30.6% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 6.3% | 1363 г |
| Медь, Cu | 135.48 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.6% | 738 г |
| Молибден, Mo | 4.769 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Селен, Se | 6.862 мкг | 55 мкг | 12.5% | 10.8% | 802 г |
| Фтор, F | 12.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32494 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 2.1313 мг | 12 мг | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Соус Болоньезе составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».