| Горбуша | 650 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Сыр российский | 80 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Хлеб на Сыворотке [Лента] | 150 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 8.6% | 765 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 267.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 8.5% | 767 г |
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 67.28 мг | 500 мг | 13.5% | 8.8% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 6.6% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 11.2% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.985 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.207 мкг | 3 мкг | 73.6% | 48.2% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.678 мкг | 10 мкг | 56.8% | 37.2% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1680 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8779 мг | 20 мг | 24.4% | 16% | 410 г |
| Ниацин | 2.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.99 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 82.54 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1891 г |
| Натрий, Na | 104.62 мг | 1300 мг | 8% | 5.2% | 1243 г |
| Сера, S | 127.82 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.4% | 782 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 13.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 104.12 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.9% | 2209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2786 г |
| Йод, I | 27.46 мкг | 150 мкг | 18.3% | 12% | 546 г |
| Кобальт, Co | 11.223 мкг | 10 мкг | 112.2% | 73.5% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3527 г |
| Медь, Cu | 75.62 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 2.846 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.7% | 2460 г |
| Никель, Ni | 3.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.823 мкг | 55 мкг | 45.1% | 29.5% | 222 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 223.4 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.7% | 1791 г |
| Хром, Cr | 28.12 мкг | 50 мкг | 56.2% | 36.8% | 178 г |
| Цинк, Zn | 0.7654 мг | 12 мг | 6.4% | 4.2% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.851 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши с сыром составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».