| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый [Овощи и зелень] | 68 г |
| Соль [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кабачок (На пару) | 83 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 250 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 7.7% | 598 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4455 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 36.45 мг | 500 мг | 7.3% | 3.4% | 1372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 4.6% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.464 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 16% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.405 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3559 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2305 мг | 20 мг | 16.2% | 7.5% | 619 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.2% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5379 г |
| Кремний, Si | 3.491 мг | 30 мг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2799 г |
| Натрий, Na | 52.94 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2456 г |
| Сера, S | 128.57 мг | 1000 мг | 12.9% | 6% | 778 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 7.4% | 620 г |
| Хлор, Cl | 10.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 3.1% | 1486 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6645 г |
| Медь, Cu | 48.7 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.3% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 0.706 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9915 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.999 мкг | 55 мкг | 29.1% | 13.4% | 344 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 93897 г | |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.2769 мг | 12 мг | 19% | 8.8% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.783 г | min 16.8 г | 46.3% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.536 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.536 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.536 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».