| Овес пророщенный (СВ) | 45 г |
| Горох, спелые проросшие семена, сырой | 40 г |
| Чечевица проросшая, сырая | 40 г |
| Пшеница проросшая | 45 г |
| Рожь проростки | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 9.7% | 637 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 1.2% | 5074 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 11.7% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 10.93 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 11.3% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.721 мкг | 400 мкг | 14.2% | 8.8% | 705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 5.9% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.291 мг | 15 мг | 15.3% | 9.5% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 2.325 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9328 мг | 20 мг | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.19 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.4% | 841 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Кремний, Si | 4.998 мг | 30 мг | 16.7% | 10.3% | 600 г |
| Магний, Mg | 73.16 мг | 400 мг | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| Натрий, Na | 13.27 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9797 г |
| Сера, S | 9.51 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10515 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 16% | 388 г |
| Хлор, Cl | 8.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.798 мг | 18 мг | 15.5% | 9.6% | 643 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.8% | 1284 г |
| Марганец, Mn | 1.7157 мг | 2 мг | 85.8% | 53.1% | 117 г |
| Медь, Cu | 228.91 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 14.2% | 437 г |
| Молибден, Mo | 4.395 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Никель, Ni | 5.233 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.119 мкг | 55 мкг | 16.6% | 10.3% | 603 г |
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20997 г |
| Цинк, Zn | 1.6588 мг | 12 мг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Проростки комбинированные составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».