| Свинина, корейка мякоть | 1300 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 574.7 ккал | 1684 ккал | 34.1% | 5.9% | 293 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 4.4% | 398 г |
| Жиры | 54.9 г | 56 г | 98% | 17.1% | 102 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 21.9 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10379 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.167 мг | 1.5 мг | 77.8% | 13.5% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 104.08 мг | 500 мг | 20.8% | 3.6% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 3.4% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 6.1% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.416 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.4% | 4753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.505 мкг | 3 мкг | 50.2% | 8.7% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.898 мг | 15 мг | 19.3% | 3.4% | 518 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.158 мкг | 50 мкг | 12.3% | 2.1% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2524 мг | 20 мг | 16.3% | 2.8% | 615 г |
| Ниацин | 3.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.29 мг | 2500 мг | 10.3% | 1.8% | 968 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 4016 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 1.3% | 1352 г |
| Натрий, Na | 892.42 мг | 1300 мг | 68.6% | 11.9% | 146 г |
| Сера, S | 304.84 мг | 1000 мг | 30.5% | 5.3% | 328 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 4.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 1323.14 мг | 2300 мг | 57.5% | 10% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 2.2% | 791 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 1% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 11.263 мкг | 10 мкг | 112.6% | 19.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 0.7% | 2424 г |
| Медь, Cu | 144.17 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 2.5% | 694 г |
| Молибден, Mo | 20.105 мкг | 70 мкг | 28.7% | 5% | 348 г |
| Никель, Ni | 16.832 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 23605 г |
| Фтор, F | 94.95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.4% | 4213 г |
| Хром, Cr | 18.47 мкг | 50 мкг | 36.9% | 6.4% | 271 г |
| Цинк, Zn | 2.8666 мг | 12 мг | 23.9% | 4.2% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность стейки свинина составляет 574,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».