| Сахар песок | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яблоко (Припускание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 668 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.1% | 1267 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 9.1% | 435 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5873 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.7% | 1447 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 73.36 мг | 500 мг | 14.7% | 5.8% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.3% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.813 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 5.375 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.3% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7978 мг | 20 мг | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.64 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.3% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4314 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 1.5% | 2669 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4090 г |
| Натрий, Na | 39.36 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3303 г |
| Сера, S | 62.27 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.5% | 1606 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 3.6% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 42.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 3.6% | 1117 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 12.2% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 3.6% | 1106 г |
| Медь, Cu | 78.42 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.1% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 6.601 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.7% | 1060 г |
| Никель, Ni | 5.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.19 мкг | 55 мкг | 16.7% | 6.6% | 598 г |
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18779 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 252,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».