| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Печенье, сахарное из муки высшего сорта | 150 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Сыр рикотта | 0 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве | 850 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 120 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Краситель пищевой [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10% | 452 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.4% | 837 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.8% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 1.4% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 4.5% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.196 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 8.1% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 1.901 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.6654 мг | 20 мг | 3.3% | 1.5% | 3006 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.4 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 163.5 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.4% | 612 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1566 г |
| Натрий, Na | 107.29 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.7% | 1212 г |
| Сера, S | 52.13 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1918 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 7.7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Медь, Cu | 123.2 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Молибден, Mo | 1.88 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3723 г |
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.592 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50314 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.5495 мг | 12 мг | 4.6% | 2.1% | 2184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.421 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.27 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.921 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | min 16.8 г | 17.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая, Омега-9 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.215 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.154 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.042 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чизкейк "Красный бархат" составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».