Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) 300 г
Шампиньоны 200 г
Макароны из муки в/с 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 1 Стакан 250 мл
Масло подсолнечное 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Vegeta Приправа для макаронных изделий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.6% 598 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7% 737 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.4% 1165 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 1.2% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 5.5% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 12.361 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3236 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.849 мг 15 мг 19% 9.8% 527 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11136 г
Витамин РР, НЭ 4.6744 мг 20 мг 23.4% 12% 428 г
Ниацин 4.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283 мг 2500 мг 11.3% 5.8% 883 г
Кальций, Ca 41.11 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 1.5% 3375 г
Магний, Mg 39.44 мг 400 мг 9.9% 5.1% 1014 г
Натрий, Na 35.89 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3622 г
Сера, S 15.78 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6337 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 8.2% 630 г
Хлор, Cl 76.11 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1963 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1699 г
Кобальт, Co 6.939 мкг 10 мкг 69.4% 35.7% 144 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Медь, Cu 185 мкг 1000 мкг 18.5% 9.5% 541 г
Молибден, Mo 8.522 мкг 70 мкг 12.2% 6.3% 821 г
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19784 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 57.11 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7004 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 12.6% 407 г
Цинк, Zn 0.764 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.667 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с грибами в сливочном соусе составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».