Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша, майская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша, майская

Вода 921 г
Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) 287 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша, майская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.3% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 9.5% 1360 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.9% 1000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2817 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 11250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.2 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3906 г
Витамин РР, НЭ 1.2048 мг 20 мг 6% 7.7% 1660 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.63 мг 2500 мг 2.1% 2.7% 4842 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4088 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2978 г
Натрий, Na 73.64 мг 1300 мг 5.7% 7.4% 1765 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4566 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 13.9% 927 г
Хлор, Cl 107.74 мг 2300 мг 4.7% 6.1% 2135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 3.2% 3930 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 7.4% 1770 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 12.6% 1017 г
Медь, Cu 95.85 мкг 1000 мкг 9.6% 12.4% 1043 г
Молибден, Mo 3.528 мкг 70 мкг 5% 6.5% 1984 г
Фтор, F 105.29 мкг 4000 мкг 2.6% 3.4% 3799 г
Цинк, Zn 0.2805 мг 12 мг 2.3% 3% 4278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша, майская составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».