| Яйцо куриное (Запекание) | 143 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Говядина, вырезка (Жарка крупным куском) | 585 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| махеев | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.2% | 380 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.8% | 392 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.6% | 1651 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 7% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 113.58 мг | 500 мг | 22.7% | 9.6% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 7% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 8.5% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.694 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.3% | 1844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.704 мкг | 3 мкг | 90.1% | 38.3% | 111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.358 мг | 15 мг | 22.4% | 9.5% | 447 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.227 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.2% | 692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.1823 мг | 20 мг | 30.9% | 13.1% | 324 г |
| Ниацин | 3.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.11 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2490 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Натрий, Na | 206.43 мг | 1300 мг | 15.9% | 6.8% | 630 г |
| Сера, S | 233.85 мг | 1000 мг | 23.4% | 9.9% | 428 г |
| Фосфор, P | 216.2 мг | 800 мг | 27% | 11.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 83.2 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.595 мг | 18 мг | 20% | 8.5% | 501 г |
| Йод, I | 10.35 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 8.089 мкг | 10 мкг | 80.9% | 34.4% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1936 г |
| Медь, Cu | 191.93 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 8.2% | 521 г |
| Молибден, Mo | 11.192 мкг | 70 мкг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Никель, Ni | 7.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.482 мкг | 55 мкг | 15.4% | 6.5% | 648 г |
| Фтор, F | 65.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6109 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.7% | 636 г |
| Цинк, Zn | 3.1137 мг | 12 мг | 25.9% | 11% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.586 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность говяжьи отбивные составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».