Мой здоровый рацион

Рецепт Крем лимонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем лимонный

Яичный желток куриный (Запекание) 40 г
Кукурузный крахмал 60 г
Сок лимонный 7 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 150 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем лимонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.1% 2000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.2% 1335 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 8.5% 977 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.7% 1440 г
Витамин В4, холин 73.45 мг 500 мг 14.7% 12.2% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.8% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 5.9% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1% 8021 г
Витамин Н, биотин 5.138 мкг 50 мкг 10.3% 8.5% 973 г
Витамин РР, НЭ 1.0124 мг 20 мг 5.1% 4.2% 1976 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.73 мг 2500 мг 5.3% 4.4% 1898 г
Кальций, Ca 101.99 мг 1000 мг 10.2% 8.5% 980 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 2.5% 3328 г
Натрий, Na 46.3 мг 1300 мг 3.6% 3% 2808 г
Сера, S 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 12.5% 664 г
Хлор, Cl 93.67 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2384 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 5.6% 1463 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 23.5% 353 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Медь, Cu 27.66 мкг 1000 мкг 2.8% 2.3% 3615 г
Молибден, Mo 5.115 мкг 70 мкг 7.3% 6.1% 1369 г
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Селен, Se 1.188 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Стронций, Sr 13.65 мкг ~
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24907 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Цинк, Zn 0.6147 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крем лимонный составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».