| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 1000 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 130 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 400 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.6% | 1400 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 6.9% | 928 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.821 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 64.7 мг | 500 мг | 12.9% | 8.3% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 7% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.761 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.8% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 4.6% | 1410 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.088 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4% | 1619 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.7138 мг | 20 мг | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.6 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 91.18 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.8% | 1097 г |
| Кремний, Si | 0.842 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1825 г |
| Натрий, Na | 266.46 мг | 1300 мг | 20.5% | 13.2% | 488 г |
| Сера, S | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2312 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 8.8% | 731 г |
| Хлор, Cl | 419.03 мг | 2300 мг | 18.2% | 11.7% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2214 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.7% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 10.3% | 620 г |
| Медь, Cu | 67.04 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.3% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 8.589 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.9% | 815 г |
| Никель, Ni | 2.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.888 мкг | 55 мкг | 10.7% | 6.9% | 934 г |
| Стронций, Sr | 11.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28289 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.6853 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины по ГОСТу составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».