| Печень куриная (Жарка) | 694 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 245 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 7 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.9% | 718 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 2.7% | 2405 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12052.1 мкг | 900 мкг | 1339.1% | 854.6% | 7 г |
| Ретинол | 3.977 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 13.3% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.294 мг | 1.8 мг | 71.9% | 45.9% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 195.48 мг | 500 мг | 39.1% | 25% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.953 мг | 2 мг | 47.7% | 30.4% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.263 мкг | 400 мкг | 61.1% | 39% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.652 мкг | 3 мкг | 555.1% | 354.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 10.3% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 8.4% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6502 мг | 20 мг | 68.3% | 43.6% | 147 г |
| Ниацин | 6.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.6 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4023 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1589 г |
| Натрий, Na | 291.58 мг | 1300 мг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Сера, S | 227.93 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.6% | 439 г |
| Фосфор, P | 262.3 мг | 800 мг | 32.8% | 20.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 9.17 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.894 мг | 18 мг | 71.6% | 45.7% | 140 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 16.929 мкг | 10 мкг | 169.3% | 108% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4091 мг | 2 мг | 20.5% | 13.1% | 489 г |
| Медь, Cu | 420.9 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 26.9% | 238 г |
| Молибден, Mo | 58.252 мкг | 70 мкг | 83.2% | 53.1% | 120 г |
| Никель, Ni | 1.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.981 мкг | 55 мкг | 100% | 63.8% | 100 г |
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36397 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 12.4% | 513 г |
| Цинк, Zn | 6.9404 мг | 12 мг | 57.8% | 36.9% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.956 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.999 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.87 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в соевом соусе составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».