| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 320 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Смешать ингредиенты как они написаны (кроме растительного масла), тщательно перемешать. Поставить тесто подниматься в теплое место на 1 час. Готовое тесто не перемешивать, выпекать на сковороде на растительном масле по несколько минут с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.9% | 1514 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 8.6% | 508 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Вода | 158 г | 2273 г | 7% | 3% | 1439 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.4% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 29.73 мг | 500 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.5% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.057 мкг | 400 мкг | 9% | 3.9% | 1109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.173 мг | 15 мг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4413 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9597 мг | 20 мг | 9.8% | 4.3% | 1021 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.96 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3335 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Кремний, Si | 2.265 мг | 30 мг | 7.6% | 3.3% | 1325 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4086 г |
| Натрий, Na | 139.64 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.7% | 931 г |
| Сера, S | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2450 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 2.9% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 223.36 мг | 2300 мг | 9.7% | 4.2% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2579 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.2% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.3273 мг | 2 мг | 16.4% | 7.1% | 611 г |
| Медь, Cu | 61.77 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 7.469 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
| Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.468 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.7% | 1586 г |
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6101 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4688 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.799 г | ~ |
Энергетическая ценность Пышные дрожжевые оладушки по-домашнему составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».