| Свинина, котлетное мясо | 1000 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Каша перловая по 1-270 | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.5% | 950 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 15.7% | 216 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4016 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 8.2% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 51.15 мг | 500 мг | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3.1% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 5.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.584 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 7.5% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 3.291 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.2% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9117 мг | 20 мг | 9.6% | 3.2% | 1046 г |
| Ниацин | 1.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.43 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.8% | 1846 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6859 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2368 г |
| Натрий, Na | 139.3 мг | 1300 мг | 10.7% | 3.6% | 933 г |
| Сера, S | 140.26 мг | 1000 мг | 14% | 4.7% | 713 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 4.5% | 745 г |
| Хлор, Cl | 35.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 2% | 1662 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.433 мкг | 10 мкг | 54.3% | 18.4% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5277 г |
| Медь, Cu | 66.82 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.3% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 7.827 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.8% | 894 г |
| Никель, Ni | 7.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.878 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.5% | 6264 г |
| Фтор, F | 45.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8869 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 5.6% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.3257 мг | 12 мг | 11% | 3.7% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты перловые составляет 295,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».