Мой здоровый рацион

Рецепт салат № 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат № 1

Помидоры (томаты) 421 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 108 г
Лук зеленый (перо) 59 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 33 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Уксус яблочный 15 г
Масло оливковое 17 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат № 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.5% 3040 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.3% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.7% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.7% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.5 мкг 900 мкг 29.2% 57.6% 343 г
бета Каротин 1.432 мг 5 мг 28.6% 56.4% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 9.9% 2000 г
Витамин В4, холин 28.63 мг 500 мг 5.7% 11.2% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 11% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 18.393 мкг 400 мкг 4.6% 9.1% 2175 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.84 мг 90 мг 23.2% 45.8% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 4.1% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 8.9% 2209 г
Витамин Н, биотин 2.821 мкг 50 мкг 5.6% 11% 1772 г
Витамин К, филлохинон 81.3 мкг 120 мкг 67.8% 133.7% 148 г
Витамин РР, НЭ 0.9089 мг 20 мг 4.5% 8.9% 2200 г
Макроэлементы
Калий, K 250.82 мг 2500 мг 10% 19.7% 997 г
Кальций, Ca 44.63 мг 1000 мг 4.5% 8.9% 2241 г
Кремний, Si 2.361 мг 30 мг 7.9% 15.6% 1271 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 12.6% 1556 г
Натрий, Na 337.38 мг 1300 мг 26% 51.3% 385 г
Сера, S 30.97 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3229 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 13.8% 1426 г
Хлор, Cl 387.97 мг 2300 мг 16.9% 33.3% 593 г
Микроэлементы
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 21.62 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 11.6% 1709 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 4.7% 4110 г
Кобальт, Co 4.581 мкг 10 мкг 45.8% 90.3% 218 г
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 14.2% 1390 г
Медь, Cu 99.85 мкг 1000 мкг 10% 19.7% 1002 г
Молибден, Mo 8.409 мкг 70 мкг 12% 23.7% 832 г
Селен, Se 3.635 мкг 55 мкг 6.6% 13% 1513 г
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23669 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 12.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 6.5% 3014 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат № 1 составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».