Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с помидором и сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 263 г
Сыр российский 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 19% 347 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.2% 918 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 6.9% 962 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.056 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4965 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11338 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 7.7515 мг 20 мг 38.8% 25.6% 258 г
Ниацин 5.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.2 мг 2500 мг 10.5% 6.9% 950 г
Кальций, Ca 167.06 мг 1000 мг 16.7% 11% 599 г
Магний, Mg 65.38 мг 400 мг 16.3% 10.7% 612 г
Натрий, Na 687.19 мг 1300 мг 52.9% 34.8% 189 г
Сера, S 46.52 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2150 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 15.8% 417 г
Хлор, Cl 920.41 мг 2300 мг 40% 26.4% 250 г
Микроэлементы
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 5% 1314 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2600 г
Кобальт, Co 9.969 мкг 10 мкг 99.7% 65.7% 100 г
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2786 г
Медь, Cu 119.92 мкг 1000 мкг 12% 7.9% 834 г
Молибден, Mo 13.344 мкг 70 мкг 19.1% 12.6% 525 г
Никель, Ni 4.782 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37415 г
Фтор, F 116.45 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3435 г
Хром, Cr 22.82 мкг 50 мкг 45.6% 30% 219 г
Цинк, Zn 1.7701 мг 12 мг 14.8% 9.7% 678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.53 г ~
Аргинин* 1.657 г ~
Валин 1.388 г ~
Гистидин* 1.368 г ~
Изолейцин 1.123 г ~
Лейцин 2.004 г ~
Лизин 2.491 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.862 г ~
Треонин 1.099 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 1.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.102 г ~
Заменимые аминокислоты 2.727 г ~
Аланин 1.203 г ~
Аспарагиновая кислота 1.909 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.844 г ~
Глутаминовая кислота 3.349 г ~
Пролин 1.25 г ~
Серин 1.062 г ~
Тирозин 0.995 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка с помидором и сыром составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».