| Ботва свекольная | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 44 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 520 г |
| Вода | 1250 г |
| Майонез «Провансаль» | 300 г |
| Огурец, парниковый | 260 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Редис, сырой | 65 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Сардельки говяжьи | 200 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
Готовить как обычную окрошку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3% | 3455 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 16.6% | 629 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.9% | 3586 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 17.44 мг | 500 мг | 3.5% | 3.7% | 2867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.245 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 8.9% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.236 мг | 15 мг | 21.6% | 22.5% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.161 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4307 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 15.4% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6767 мг | 20 мг | 3.4% | 3.5% | 2956 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.94 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.8% | 2811 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4596 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 2.1% | 4908 г |
| Натрий, Na | 121.2 мг | 1300 мг | 9.3% | 9.7% | 1073 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3960 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 18.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3056 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.213 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12.6% | 824 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Медь, Cu | 27.39 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3651 г |
| Молибден, Mo | 2.782 мкг | 70 мкг | 4% | 4.2% | 2516 г |
| Никель, Ni | 2.716 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.776 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.3% | 3097 г |
| Фтор, F | 48.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8187 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.1609 мг | 12 мг | 1.3% | 1.4% | 7458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка кето составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».