| Картофель | 420 г |
| грибы | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10% | 1273 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.2% | 4036 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.2% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.1% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 11.6% | 1090 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3417 мг | 20 мг | 6.7% | 8.4% | 1491 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2630 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Натрий, Na | 16.77 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7752 г |
| Сера, S | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4279 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 9.5% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 24.08 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 2.9% | 4358 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.887 мкг | 10 мкг | 28.9% | 36.4% | 346 г |
| Литий, Li | 28.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2878 г |
| Медь, Cu | 54.75 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.9% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 3.179 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.7% | 2202 г |
| Никель, Ni | 1.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 49107 г |
| Фтор, F | 30.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13038 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.5% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 1.8% | 6981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».