Мой здоровый рацион

Калорийность Икра сельди. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 28.3% 271 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 2.8% 2799 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.67 мг 1.5 мг 44.7% 34.4% 224 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.4% 818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 3.6% 2131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 11.5% 667 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Икра сельди составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».