Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик с огурцом 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик с огурцом 24

Руккола из пакета мытая 20 г
Перец сладкий красный 90 г
Укроп 11 г
Сметана деревенская ММТ 30 г
Петрушка свежая 10 г
Огурец без кожуры 236 г
Лук зеленый (перо) 28 г
Цедено кисело мляко Олимпус-болгарский-24 2% жирности запекание и готовка -17 0 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик с огурцом 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.3% 1366 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.9% 6257 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.2% 2222 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 7.3% 2473 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 29.4% 622 г
альфа Каротин 4.32 мкг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 29.3% 624 г
бета Криптоксантин 9.721 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.5% 3333 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 9.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 15.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 15.975 мкг 400 мкг 4% 7.3% 2504 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 61.42 мг 90 мг 68.2% 124.7% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 17.6% 1041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 4.2% 4399 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 83.4% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.4024 мг 20 мг 2% 3.7% 4970 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.17 мг 2500 мг 6.7% 12.2% 1495 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 7.1% 2543 г
Кремний, Si 5.305 мг 30 мг 17.7% 32.4% 566 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 6.6% 2799 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13065 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 1.8% 9940 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 7.1% 2540 г
Хлор, Cl 13.36 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 4.6% 4063 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13393 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 27.2% 670 г
Литий, Li 18.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 13.2% 1393 г
Медь, Cu 75.49 мкг 1000 мкг 7.5% 13.7% 1325 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 8.2% 2200 г
Никель, Ni 2.016 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.745 мкг 55 мкг 1.4% 2.6% 7383 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 12.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31847 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 11.9% 1543 г
Цинк, Zn 0.3033 мг 12 мг 2.5% 4.6% 3956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.851 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салатик с огурцом 24 составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».