| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Пшеничная мука, обойная | 600 г |
| Сахар, коричневый | 15 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.4% | 2074 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 8.6% | 582 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 11.7% | 426 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.9% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 42.95 мг | 500 мг | 8.6% | 4.3% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4.5% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.8% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.6 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.373 мг | 15 мг | 15.8% | 7.9% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2407 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9474 мг | 20 мг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Ниацин | 2.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.78 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.2% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4340 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Магний, Mg | 45.73 мг | 400 мг | 11.4% | 5.7% | 875 г |
| Натрий, Na | 451.45 мг | 1300 мг | 34.7% | 17.3% | 288 г |
| Сера, S | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1863 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 10.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 13.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 2.031 мкг | 10 мкг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Марганец, Mn | 1.2037 мг | 2 мг | 60.2% | 30% | 166 г |
| Медь, Cu | 197.27 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Молибден, Mo | 11.596 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Никель, Ni | 10.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.477 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.1% | 1582 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9751 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.0053 мг | 12 мг | 8.4% | 4.2% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто хлеба составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».