Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики Дю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики Дю

Пшеничные отруби 20 г
Овсяные отруби 20 г
Крахмал кукурузный 20 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики Дю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.4% 1070 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.4% 1825 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.4% 3372 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 8.6% 925 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 10.2% 779 г
Витамин В4, холин 104.82 мг 500 мг 21% 16.8% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 9.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.213 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6438 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 9.9% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 5.8% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1% 7538 г
Витамин Н, биотин 6.711 мкг 50 мкг 13.4% 10.7% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6057 мг 20 мг 8% 6.4% 1246 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.27 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2079 г
Кальций, Ca 79.2 мг 1000 мг 7.9% 6.3% 1263 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3626 г
Натрий, Na 71.43 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1820 г
Сера, S 72.92 мг 1000 мг 7.3% 5.8% 1371 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 11% 727 г
Хлор, Cl 106.64 мг 2300 мг 4.6% 3.7% 2157 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 5.9% 1348 г
Кобальт, Co 3.821 мкг 10 мкг 38.2% 30.6% 262 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13699 г
Медь, Cu 32.56 мкг 1000 мкг 3.3% 2.6% 3071 г
Молибден, Mo 4.485 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1561 г
Селен, Se 11.528 мкг 55 мкг 21% 16.8% 477 г
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14164 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.5681 мг 12 мг 4.7% 3.8% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Блинчики Дю составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».