Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье савоярди

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.4 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.1% 817 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 2.3% 1143 г
Углеводы 76.7 г 219 г 35% 9% 286 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 18184 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 3.1% 843 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.8% 923 г
Витамин В4, холин 124.52 мг 500 мг 24.9% 6.4% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 3.4% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 14.014 мкг 400 мкг 3.5% 0.9% 2854 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 1.8% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.904 мкг 10 мкг 9% 2.3% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1738 г
Витамин Н, биотин 9.123 мкг 50 мкг 18.2% 4.7% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6384 мг 20 мг 13.2% 3.4% 758 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.14 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2333 г
Кальций, Ca 31.33 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3192 г
Кремний, Si 1.644 мг 30 мг 5.5% 1.4% 1825 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3559 г
Натрий, Na 56.75 мг 1300 мг 4.4% 1.1% 2291 г
Сера, S 101.1 мг 1000 мг 10.1% 2.6% 989 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 3.7% 707 г
Хлор, Cl 72.33 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.99 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 2.4% 1088 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 1.5% 1697 г
Кобальт, Co 4.767 мкг 10 мкг 47.7% 12.3% 210 г
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 3.2% 812 г
Медь, Cu 75.21 мкг 1000 мкг 7.5% 1.9% 1330 г
Молибден, Mo 7.603 мкг 70 мкг 10.9% 2.8% 921 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 15.493 мкг 55 мкг 28.2% 7.3% 355 г
Титан, Ti 4.52 мкг ~
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12642 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1961 г
Цинк, Zn 0.7438 мг 12 мг 6.2% 1.6% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Печенье савоярди составляет 387,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов