| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 132 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.9% | 589 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8165.6 мкг | 900 мкг | 907.3% | 582.3% | 11 г |
| Ретинол | 2.676 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.804 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 5.8% | 1116 г |
| бета Криптоксантин | 8.424 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.877 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10.1% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.888 мг | 1.8 мг | 49.3% | 31.6% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 131.44 мг | 500 мг | 26.3% | 16.9% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.763 мг | 2 мг | 38.2% | 24.5% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.342 мкг | 400 мкг | 42.6% | 27.3% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.203 мкг | 3 мкг | 373.4% | 239.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.79 мг | 90 мг | 32% | 20.5% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.535 мг | 20 мг | 47.7% | 30.6% | 210 г |
| Ниацин | 4.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.29 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3668 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1780 г |
| Натрий, Na | 32.6 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3988 г |
| Сера, S | 168.64 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.8% | 593 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 15.7% | 408 г |
| Хлор, Cl | 16.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.083 мг | 18 мг | 50.5% | 32.4% | 198 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 13.051 мкг | 10 мкг | 130.5% | 83.8% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3636 мг | 2 мг | 18.2% | 11.7% | 550 г |
| Медь, Cu | 326.95 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 21% | 306 г |
| Молибден, Mo | 39.189 мкг | 70 мкг | 56% | 35.9% | 179 г |
| Никель, Ni | 1.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.905 мкг | 55 мкг | 67.1% | 43.1% | 149 г |
| Фтор, F | 21.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.4% | 617 г |
| Цинк, Zn | 4.9526 мг | 12 мг | 41.3% | 26.5% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с медом составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».