| Телятина, филейная часть, мясо без жира и костей, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 20.7% | 258 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 11.3% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.033 мг | 5 мг | 40.7% | 21.7% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.862 мг | 2 мг | 43.1% | 23% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.829 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.3% | 1611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.68 мкг | 3 мкг | 56% | 29.9% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 3.2% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1975 мг | 20 мг | 66% | 35.2% | 152 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.49 мг | 2500 мг | 22.3% | 11.9% | 449 г |
| Кальций, Ca | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2434 г |
| Магний, Mg | 43.21 мг | 400 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Натрий, Na | 131.72 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Сера, S | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2826 г |
| Фосфор, P | 331.9 мг | 800 мг | 41.5% | 22.1% | 241 г |
| Хлор, Cl | 13.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 4.5% | 1198 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.722 мкг | 10 мкг | 27.2% | 14.5% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 4.4% | 1201 г |
| Медь, Cu | 191.35 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Никель, Ni | 1.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.527 мкг | 55 мкг | 22.8% | 12.2% | 439 г |
| Фтор, F | 16.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23697 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 4.0073 мг | 12 мг | 33.4% | 17.8% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.775 г | ~ | |||
| Валин | 1.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.312 г | ~ | |||
| Лизин | 2.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 1.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 1.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Глицин | 1.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.661 г | ~ | |||
| Пролин | 1.215 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с луком составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».