| Салат | 45 г |
| Огурец, грунтовый | 207 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 45 г |
| Лук зеленый (перо) | 33 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 34.3% | 1667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 23.4% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 84% | 680 г |
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 90.9% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 12.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 16.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 8% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 25.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 23.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.951 мкг | 400 мкг | 3.7% | 21.1% | 2675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.83 мг | 90 мг | 22% | 125.7% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 16% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 10.3% | 5675 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.3 мкг | 120 мкг | 72.8% | 416% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5046 мг | 20 мг | 2.5% | 14.3% | 3964 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 46.3% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 26.3% | 2176 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 30.9% | 1862 г |
| Натрий, Na | 8.95 мг | 1300 мг | 0.7% | 4% | 14525 г |
| Сера, S | 5.93 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.4% | 16863 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 28.6% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 34.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 8.6% | 6686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 23.4% | 2466 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 12% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 146.9% | 390 г |
| Литий, Li | 5.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 60% | 952 г |
| Медь, Cu | 105.14 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 60% | 951 г |
| Молибден, Mo | 4.587 мкг | 70 мкг | 6.6% | 37.7% | 1526 г |
| Никель, Ni | 2.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4% | 15278 г |
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.3% | 24375 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 57.1% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 13.1% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей без масла составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».