Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с отрубями

Творог "Крестьянский" 5% 303 г
Овсяные отруби, сырые 63 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Сахар песок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 13.9% 342 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.9% 1203 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.9% 800 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1% 4667 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 5% 955 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 28.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 7.5% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 9.3% 511 г
Витамин В4, холин 102.42 мг 500 мг 20.5% 9.7% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 7.1% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5% 952 г
Витамин В9, фолаты 41.028 мкг 400 мкг 10.3% 4.9% 975 г
Витамин В12, кобаламин 1.155 мкг 3 мкг 38.5% 18.3% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3769 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 11.205 мкг 50 мкг 22.4% 10.7% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1093 мг 20 мг 20.5% 9.7% 487 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 3.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.28 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1167 г
Кальций, Ca 150.45 мг 1000 мг 15% 7.1% 665 г
Магний, Mg 58.58 мг 400 мг 14.6% 6.9% 683 г
Натрий, Na 207 мг 1300 мг 15.9% 7.6% 628 г
Сера, S 46.58 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2147 г
Фосфор, P 338.1 мг 800 мг 42.3% 20.1% 237 г
Хлор, Cl 41.28 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 4.9% 972 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2836 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 12.6% 378 г
Марганец, Mn 0.9102 мг 2 мг 45.5% 21.6% 220 г
Медь, Cu 86.57 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1155 г
Молибден, Mo 1.588 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4408 г
Селен, Se 15.636 мкг 55 мкг 28.4% 13.5% 352 г
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27491 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4717 г
Цинк, Zn 0.7923 мг 12 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность сырники с отрубями составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».