Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 353 г
Сахар песок 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20,0% жирности 35 г
Крахмал картофельный 48 г
Способ приготовления

се смешать и запечь, белки взбить сначала

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.7% 608 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6% 691 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 5.5% 745 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4826 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 4% 1044 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.2% 786 г
Витамин В4, холин 77.58 мг 500 мг 15.5% 6.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 22.555 мкг 400 мкг 5.6% 2.3% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 9.7% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6148 г
Витамин Н, биотин 6.666 мкг 50 мкг 13.3% 5.5% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9704 мг 20 мг 14.9% 6.1% 673 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.04 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2603 г
Кальций, Ca 108.23 мг 1000 мг 10.8% 4.4% 924 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2719 г
Натрий, Na 49.12 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Сера, S 138.54 мг 1000 мг 13.9% 5.7% 722 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 8.5% 483 г
Хлор, Cl 116.99 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2452 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4438 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 9.4% 438 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20619 г
Медь, Cu 58.15 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1720 г
Молибден, Mo 5.605 мкг 70 мкг 8% 3.3% 1249 г
Селен, Se 23.243 мкг 55 мкг 42.3% 17.4% 237 г
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14099 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.4224 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».