| Картофель | 110 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 36 г |
| Перец красный сладкий | 65 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| фарш 07,04,18 | 167 г |
| Помидор (томат), парниковый | 37 г |
| Капуста белокочанная | 288 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1 liter |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 1 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.5% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.6% | 5600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.8% | 2857 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 25.2% | 1454 г |
| альфа Каротин | 0.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 26.3% | 1389 г |
| Ликопин | 176.262 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 2.9% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3.3% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 13.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.844 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.5% | 6845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 4% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.02 мг | 90 мг | 25.6% | 93.4% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 5.5% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 39.8% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9658 мг | 20 мг | 4.8% | 17.5% | 2071 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.41 мг | 2500 мг | 5.3% | 19.3% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7143 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 9.5% | 3799 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 12071 г |
| Сера, S | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.8% | 6090 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 11.7% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 14.21 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 16186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 7.3% | 4959 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.79 мкг | 10 мкг | 17.9% | 65.3% | 559 г |
| Литий, Li | 4.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 11.7% | 3150 г |
| Медь, Cu | 46.69 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 17.2% | 2142 г |
| Молибден, Mo | 3.045 мкг | 70 мкг | 4.4% | 16.1% | 2299 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 45082 г |
| Фтор, F | 48.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.4% | 8297 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 22.6% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.2728 мг | 12 мг | 2.3% | 8.4% | 4399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ 07,05,18 составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».