| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка мелким куском) | 380 г |
| Жир говяжий, сырец | 25 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137.9 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 10 г |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.3% | 710 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 5% | 747 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 6.5% | 581 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.7 мкг | 900 мкг | 22.2% | 8.3% | 451 г |
| альфа Каротин | 0.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 9.1% | 416 г |
| Ликопин | 288.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 7.7% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 27.07 мг | 500 мг | 5.4% | 2% | 1847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 6.4% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.504 мкг | 400 мкг | 45.4% | 17.1% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.143 мкг | 3 мкг | 38.1% | 14.3% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 1.3% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.005 мг | 15 мг | 13.4% | 5% | 748 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.519 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3292 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9279 мг | 20 мг | 19.6% | 7.4% | 509 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.23 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8453 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Натрий, Na | 26.36 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 4932 г |
| Сера, S | 97.86 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.7% | 1022 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 6.4% | 587 г |
| Хлор, Cl | 31.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.878 мг | 18 мг | 16% | 6% | 625 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 3.961 мкг | 10 мкг | 39.6% | 14.9% | 252 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5303 мг | 2 мг | 26.5% | 10% | 377 г |
| Медь, Cu | 191.29 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.2% | 523 г |
| Молибден, Mo | 5.123 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.7% | 1366 г |
| Никель, Ni | 4.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.919 мкг | 55 мкг | 12.6% | 4.7% | 795 г |
| Фтор, F | 30.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13197 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.8753 мг | 12 мг | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность плов изговядины составляет 265,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».