| Огурец, парниковый | 245 г |
| Редис | 197 г |
| Помидор (томат), парниковый | 236 г |
| Перец болгарский, сырой | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 98 г |
| Укроп | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 21 г |
| Салат | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.4% | 8444 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.3% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.9% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 30.6% | 936 г |
| альфа Каротин | 2.544 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 35.1% | 816 г |
| бета Криптоксантин | 5.406 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.823 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 8.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 19.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.625 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.1% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33 мг | 90 мг | 36.7% | 104.9% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 10.9% | 2609 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 77.4% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5461 мг | 20 мг | 2.7% | 7.7% | 3662 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.48 мг | 2500 мг | 8.9% | 25.4% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.1% | 2533 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 10.3% | 2743 г |
| Натрий, Na | 351.88 мг | 1300 мг | 27.1% | 77.4% | 369 г |
| Сера, S | 7.1 мг | 1000 мг | 0.7% | 2% | 14085 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 12.6% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 554.77 мг | 2300 мг | 24.1% | 68.9% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 10.9% | 2663 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 78.6% | 364 г |
| Литий, Li | 6.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 23.1% | 1234 г |
| Медь, Cu | 89.54 мкг | 1000 мкг | 9% | 25.7% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 4.687 мкг | 70 мкг | 6.7% | 19.1% | 1493 г |
| Никель, Ni | 5.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20073 г |
| Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 36298 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 20% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 5.1% | 5566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | min 16.8 г | 8.1% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность салат огурцы пом ред масло оли перец лук укром составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».