| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.7 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 14.1% | 306 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.7% | 406 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3757 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 11% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.6% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.652 мг | 5 мг | 33% | 14.3% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 15.7% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.08 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.1% | 1050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.136 мкг | 3 мкг | 104.5% | 45.3% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0104 мг | 20 мг | 45.1% | 19.5% | 222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.08 мг | 2500 мг | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Натрий, Na | 68.32 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1903 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 15.3% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 0.9% | 4724 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Медь, Cu | 54.88 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.4% | 1822 г |
| Селен, Se | 46.368 мкг | 55 мкг | 84.3% | 36.5% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2492 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лизин | 2.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.964 г | min 16.8 г | 29.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.773 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось жареная составляет 230,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».