Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 85 г
Сахар песок 110 г
Какао-порошок 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 135 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.8 ккал 1684 ккал 20.7% 6% 484 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.7% 768 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 8.7% 329 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 5% 573 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 7.9% 364 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.4% 7811 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 4.7% 610 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.3% 874 г
Витамин В4, холин 89.31 мг 500 мг 17.9% 5.1% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 3% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.604 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4165 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 2.4% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2069 г
Витамин Н, биотин 6.939 мкг 50 мкг 13.9% 4% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8209 мг 20 мг 14.1% 4.1% 709 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.63 мг 2500 мг 12.1% 3.5% 823 г
Кальций, Ca 64.48 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1551 г
Кремний, Si 0.964 мг 30 мг 3.2% 0.9% 3112 г
Магний, Mg 66.83 мг 400 мг 16.7% 4.8% 599 г
Натрий, Na 52.84 мг 1300 мг 4.1% 1.2% 2460 г
Сера, S 74.59 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1341 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 6.6% 433 г
Хлор, Cl 72.96 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.8 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 4.05 мг 18 мг 22.5% 6.5% 444 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 1.5% 1875 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 9.8% 293 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 2.1% 1355 г
Медь, Cu 51.3 мкг 1000 мкг 5.1% 1.5% 1949 г
Молибден, Mo 5.799 мкг 70 мкг 8.3% 2.4% 1207 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Селен, Se 10.932 мкг 55 мкг 19.9% 5.7% 503 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15810 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 1.4% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.408 г ~
6:0 Капроновая 0.187 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 1.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.768 г min 16.8 г 28.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.234 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.464 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 347,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».