| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 720 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 142 г |
| Кабачок (Запекание) | 340 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 71 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
1. Филе перемолоть. 2. Морковь (крупная), цукини (кабачок), лук на крупной терке. 3. Смешать все ингредиенты, добавить яйцо, соль, специи. 4. Сформовать мокрыми руками котлеты. Запекать в духовке 20-40 мин. в зависимости от размера при температуре 180 градусов. В конце включила верхний тен для подрумянивания. Получилось 15 шт. Котлеты можно готовить в пароварке или мультиварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 24% | 373 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.9 мкг | 900 мкг | 37.1% | 33.2% | 270 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 34.2% | 262 г |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.035 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3073 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1769 мг | 20 мг | 35.9% | 32.2% | 279 г |
| Ниацин | 8.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.66 мг | 2500 мг | 15.1% | 13.5% | 662 г |
| Кальций, Ca | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3441 г |
| Магний, Mg | 80.36 мг | 400 мг | 20.1% | 18% | 498 г |
| Натрий, Na | 285.87 мг | 1300 мг | 22% | 19.7% | 455 г |
| Сера, S | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5647 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 13.2% | 680 г |
| Хлор, Cl | 424.53 мг | 2300 мг | 18.5% | 16.6% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 9% | 1002 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.9% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 8.695 мкг | 10 мкг | 87% | 78% | 115 г |
| Литий, Li | 0.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2528 г |
| Медь, Cu | 86.39 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 10.256 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.2% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.091 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.4% | 2630 г |
| Фтор, F | 115.18 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3473 г |
| Хром, Cr | 21.4 мкг | 50 мкг | 42.8% | 38.4% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.2542 мг | 12 мг | 10.5% | 9.4% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.598 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.742 г | ~ | |||
| Лизин | 2.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.915 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические сочные котлетки (курица) составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».