| Яйцо куриное | 360 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.4% | 554 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.2 мкг | 900 мкг | 18.8% | 14% | 532 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 12.7% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 143.43 мг | 500 мг | 28.7% | 21.3% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.786 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.4% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 9.7% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 11.543 мкг | 50 мкг | 23.1% | 17.2% | 433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4206 мг | 20 мг | 12.1% | 9% | 826 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.89 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.2% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 80.21 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3218 г |
| Натрий, Na | 96.89 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.6% | 1342 г |
| Сера, S | 100.83 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.5% | 992 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 13.7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 128.83 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.2% | 1785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 6.1% | 1220 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 6.071 мкг | 10 мкг | 60.7% | 45.1% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9662 г |
| Медь, Cu | 51.59 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.9% | 1938 г |
| Молибден, Mo | 5.413 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.7% | 1293 г |
| Олово, Sn | 5.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.511 мкг | 55 мкг | 33.7% | 25.1% | 297 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10160 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.7978 мг | 12 мг | 6.6% | 4.9% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».