Мой здоровый рацион

Рецепт Джем смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем смородиновый

Смородина черная (Варка без слива) 0 г
Смородина черная 417 г
Семена чии, сушеные 0 г
Вода 50 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем смородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.6% 2882 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 54.5% 400 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 7.2% 3039 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 4.4% 5085 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.6% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 18.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 14.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.213 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7673 г
Витамин C, аскорбиновая 208.5 мг 90 мг 231.7% 504.8% 43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 10.7% 2055 г
Витамин Н, биотин 2.502 мкг 50 мкг 5% 10.9% 1998 г
Витамин РР, НЭ 0.417 мг 20 мг 2.1% 4.6% 4796 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.88 мг 2500 мг 14.6% 31.8% 685 г
Кальций, Ca 38.09 мг 1000 мг 3.8% 8.3% 2625 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 17.6% 1233 г
Натрий, Na 33.47 мг 1300 мг 2.6% 5.7% 3884 г
Сера, S 2.21 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 45249 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 9.4% 2326 г
Хлор, Cl 14.77 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 15572 г
Микроэлементы
Бор, B 57.3 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 16.3% 1328 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14423 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 90.8% 240 г
Марганец, Mn 0.1879 мг 2 мг 9.4% 20.5% 1064 г
Медь, Cu 135.6 мкг 1000 мкг 13.6% 29.6% 737 г
Молибден, Mo 25.02 мкг 70 мкг 35.7% 77.8% 280 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 13236 г
Цинк, Zn 0.1355 мг 12 мг 1.1% 2.4% 8856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем смородиновый составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».