Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр

Яйцо куриное 60 г
Творог нежирный 0,6% 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 20.6% 517 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 3.1% 3488 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 13.6% 789 г
Витамин В4, холин 52.9 мг 500 мг 10.6% 11.3% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 7.5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 25.488 мкг 400 мкг 6.4% 6.8% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 33.5% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Н, биотин 6.944 мкг 50 мкг 13.9% 14.8% 720 г
Витамин РР, НЭ 2.8558 мг 20 мг 14.3% 15.3% 700 г
Макроэлементы
Калий, K 128.72 мг 2500 мг 5.1% 5.4% 1942 г
Кальций, Ca 115.47 мг 1000 мг 11.5% 12.3% 866 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2034 г
Натрий, Na 52.37 мг 1300 мг 4% 4.3% 2482 г
Сера, S 150.3 мг 1000 мг 15% 16% 665 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 20.6% 517 г
Хлор, Cl 116.12 мг 2300 мг 5% 5.3% 1981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3311 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 22.8% 467 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 4.8% 2229 г
Молибден, Mo 6.64 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1054 г
Селен, Se 20.351 мкг 55 мкг 37% 39.5% 270 г
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13596 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 3.8% 2800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сыр составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».